タンデムとは、二人乗り自転車のことです。二人乗りのシーカヤックもタンデムと呼びます。このタンデムは樹齢４０～５０年の古木を使い、あえて細工せずにセパージュを50％・50％に組み合わせ、最上のバランスと気品を造り上げています。
エチケットもタンデム(二人乗り自転車）のサドルと車輪をモチーフにしています。今回ご紹介のタンデム・ルージュは南仏モンペリエの星付きレストラン『ル・ジャルダン・デ・サンス』でもお客様に提供されているとのことです。
紫色に輝く濃いガーネット色。カシスと甘草の香りが基調で、とても濃縮した口当たりを有します。
シラーの力強さのなかにメルローのしなやかさが混在する独特なワインで、繊細さが感じられ、造り手が50％＆50％に仕上げるための努力の結晶といえます。
葡萄品種はメルロー50％、シラー50％ (樹齢50年以上） です。
土壌は石灰石の微粒子を含み、葡萄畑は真南に面しています。
葡萄はすべて化学肥料や農薬を一切使用せずビオディナミ(Biodynamique）で栽培され、手摘みによる収穫を行っています。
ヴィンテージは2010年になりました。
